friss dich fit

Glossar

Begriff Erklärung
ABSI A Body Shape Index
Aegopodium Geißfuß, Giersch, Gänsestrenzel
Allium Laucharten
Allylsulfide Sekundäre Pflanzenstoffe > Schwefelverbindungen
Autophagie Selbstreinigung der Zelle
Basal Metabolic Rate (BMR) Grundumsatz des Stoffwechsels
Biomarker Messbare Anzeichen eines biologischen Zustandes
Bohnenkraut Satureja
Botenstoff dient der Kommunikation zwischen Zellen eines Organismus, zwischen Organismen einer Art, oder verschiedenen Spezies
BMI Body Mass Index
Breitwegerich Plantago major
Brennnesseln Urtica
BSI Body Shape Index
BVI Body Volume Index
Calcium Mineralstoff, Mengenelement
Carotinoide Sekundäre Pflanzenstoffe > Terpene
Diabetes mellitus Typ 2 Diagnose der, durch Insulinresistenz, erworbenen Stoffwechselstörung ab einem Blutzuckerspiegel von ≥ 7,0 mmol/l nüchtern
Disaccharide Zweifachzucker
Dyslipidemia Fettstoffwechselstörung
Endokrinologie Die Lehre von den Hormondrüsen (Drüsen innerer Sekretion)
Fasten Verzicht auf Lebens- und Genussmittel
Fettstoffwechselstörung Dyslipidemia
Flavonoide Sekundäre Pflanzenstoffe > Polyphenole
Fruchtzucker Monosaccharid > Fructose
Fructose Monosaccharid > Fruchtzucker
Galium Labkraut
Gesamtumsatz Gesamtenergiebedarf des Körpers (Grundumsatz + Leistungsumsatz)
Glechoma Gundelrebe, Gundermann
Grehlin Botenstoff, der den Appetit anregt. Gegenspieler des Leptins
Grundständig an der Basis stehend
Grundumsatz Grundbedarf, basale Stoffwechselrate des Körpers
Gundelrebe Glechoma
Gundermann Glechoma
Heil der Welt Agrimonia
Heilandstee Agrimonia
Heilanzeige Indikation
Heildistel Cnicus
Heiligenholz Guajacum
Heilkraut Heracleum
Heilkunde Medizin
Heilmittel Mittel zum Beseitigen von Gebrechen
Heilmittellehre Pharmakologie
Heilung Das Nachlassen der Krankheit
Heracleum Heilkraut
High Density Lipoprotein (HDL) das gute Cholesterin
Insulin Hormon; fördert den Transport von Glucose in die Körperzelle, und erhöht die Fettproduktion
Insulinresistenz gestörte Insulinwirkung an Körperzellen, und gestörte Insulinsekretion der Bauchspeicheldrüse
Intermediate Density Lipoproteine (IDL) Abbauprodukt des VLDL
Isothiocyanate Sekundäre Pflanzenstoffe > Schwefelverbindungen
Kalzium s. Calcium
Knoblauch Gewürz- und Heilpflanze der Gattung Lauch (Allium)
Knoblauchsrauke Gewürz- und Heilpflanze der Familie Brassicaceae
Kohlenhydrate (Saccharide) Biomoleküle, Energielieferanten
Kreuzblütler Kreuzblütengewächse (Brassicaceae oder Cruciferae)
Kruziferen Kreuzblütler
Lactose Laktose, Milchzucker; ein Disaccharid
Labkraut Galium
Lanzette lanzenförmiges Messer
Lauch Gemüse und Küchengewürz
Lebensmittelzusatzstoffe Stoffe die Lebensmitteln zugesetzt werden
Leistungsumsatz Arbeitsumsatz des Stoffwechsels
Leptin Botenstoff, der das Hungergefühl bremst
Levisticum Liebstöckel
Low Density Lipoprotein (LDL) LDL-Muster A (normal), LDL-Muster B (das schlechte Cholesterin)
Löwenzahn Taraxacum
Maillard-Reaktion nicht-enzymatische Bräunungsreaktion beim Frittieren und Braten von Lebensmitteln
Makrobiotik Die Kunst, das menschliche Leben zu verlängern
Metabolisches Syndrom Insulinresistenz, intraabdominale Adipositas, Bluthochdruck, und Fettstoffwechselstörung
Milch Emulsion von Eiweiß, Zucker, und Fett
Milchzucker Lactose; ein Disaccharid
Mittlerer Wegerich Plantago media
Monosaccharide Einfachzucker
Monoterpene Sekundäre Pflanzenstoffe > Terpene
Neuroendokrinologie Die Lehre der Interaktion des Nervensystems mit dem Hormonsystem
Nicht-flavonoide Phenole Sekundäre Pflanzenstoffe > Polyphenole
non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) Nichtalkoholische Fettleber
Omega-3-Fettsäuren Untergruppe der Omega-n-Fettsäuren > Lipide
Pankreaslipomatose Verfettung der Bauchspeicheldrüse
Phenolsäuren Sekundäre Pflanzenstoffe > Polyphenole
Phthalsäureester (Phthalate) Weichmacher für Kunststoffe
Physical Activity Level (PAL) Grad der körperlichen Aktivität
Plantago Wegerich
Polyphenole Sekundäre Pflanzenstoffe
Polysaccharide Vielfachzucker
Proteine (Eiweiße) essentielle Makronährstoffe
Psychoneuroendokrinologie Erforschung psychischer und neurologischer Krankheiten
Psychoneuroimmunologie Erforschung der Wechselwirkung von Psyche, Nervensystem, und Immunsystem
Rauke Würz- und Salatpflanze
Rucola ital., auch Ruchetta oder Rughetta; dt. Rukola, Rauke, Arugula
Kreuzblütengewächse Kruziferen
Kruziferen Kreuzblütler
Saccharide (Kohlenhydrate) Biomoleküle, Energielieferanten
Saccharose Sucrose, Kristallzucker, Rohrzucker, Rübenzucker, Haushaltszucker, umgangssprachlich »Zucker«
Saponine Sekundäre Pflanzenstoffe
Satureja Bohnenkraut
Schwefelverbindungen Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe Chemische Verbindungen in Pflanzen
Selfish-Brain-Theorie Das selbstsüchtig Gehirn als Ursache von Übergewicht und Adipositas
Signalgeber Botenstoff
Signalstoff Botenstoff
Spitzwegerich Plantago lanceolata (lanzettförmig)
Stellaria Sternmieren aus der Familie der Nelkengewächse
Steroide Sekundäre Pflanzenstoffe > Saponine
Stress Druck, Anspannung
Taraxacum Kräutergattung der Kompositen
Terpene Sekundäre Pflanzenstoffe
Tödliches Quartett Metabolisches Syndrom
TOFI – thin on the outside, fat inside außen schlank, innen fett
Triglyceride Hauptbestandteile des Körperfetts bei Mensch und Tier, und des Pflanzenfetts
Triterpenoide Sekundäre Pflanzenstoffe > Saponine
Triticum Weizen
Urtica Nesseln, Brennnesseln
Very Low Density Lipoprotein (VLDL) Lipoprotein sehr niedriger Dichte
Vitamine essentielle organische Verbindungen
Waldmeister Wohlriechendes Labkraut (Galium odoratum)
Wegerich Pflanzengattung, s. Plantago
Zucker Saccharose