Borretsch

Borretsch (Boretsch), s. Borrago.

Borretsch gehört neben Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch zu den sieben Kräutern der „Frankfurter Grie Soß“ („Frankfurter Grüne Soße“).

Quelle: Meyers Großes Konversations-Lexikon, 6. Auflage 1905–1909