Knoblauchsrauke

Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), auch Lauchkraut, Knoblauchskraut, Knoblauchhederich eine Gewürz- und Heilpflanze der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Beim Kräutersammeln kann die Knoblauchsrauke mit dem ebenfalls essbaren Gundermann verwechselt werden, dessen Blätter ähnlich geformt, aber von dunklerem Grün sind, und eben nicht nach Knoblauch schmecken.